Buat soto ala Semarang ???.....kita coba yuk...
dengan bahan yang sederhana ini :) ayam (kampung), daun salam, bawang putih dan bawang merah
pertama, rebus air sampai mendidih, masukkan daun salam + ayam nya yach
trus...haluskan dengan blender aja bawang merah dan putihnya
tumis dengan sedikit minyak + blue band sampai harum
masukkan ke dalam air rebusan ayam
tambahkan garam, merica dan kaldu ayam
kecilkan api...biarkan sampai ayamnya empuk (tambahkan air jika sudah mulai sedikit ya)
sementara menunggu sotonya...siapkan perlengkapannya
taaaraaa...siap disajikan (+bawang merah goreng, kecap ya)
enjoy it !!!
No comments:
Post a Comment